小丹 2007-12-27 15:51
工商局质量监测:八成酱卤肉制品质量合格
工商局近日公布的流通领域酱卤肉制品质量监测结果显示,市场上的酱卤肉制品总体质量较好,有个别企业存在超量添加防腐剂等违规情况。年终将至,特别提醒购置年货的广大消费者切勿购买颜色太过鲜艳的酱卤肉制品,以免给身体造成伤害。
据了解,此次共监测酱卤肉制品20批次,其中合格16批次,合格率为80%。不合格商品存在的主要质量问题包括超量添加防腐剂山梨酸、违规使用日落黄和柠檬黄等着色剂。
部分不合格商品名单
■标称重庆市九龙坡区清味园食品厂今年7月1日生产的“清味园”香酥猪蹄(酱卤肉),规格为140g/袋,被检出菌落总数超标。
■标称云南华之味食品有限公司今年5月10日生产的“逍遥派”盐凤翅,规格为120g/袋,被检出含日落黄、柠檬黄。
■标称中美合资青海开心源食品有限公司今年5月31日生产的“唐古拉”麻辣牦牛肉 (酱卤肉),规格为150g/袋,被检出菌落总数超标。
■标称重庆市曾巧食品有限公司今年6月15日生产的“乖媳妇”五香凤翅(酱卤肉),规格为100g/袋,被检出山梨酸超标。