xc10000 2008-4-6 17:07
刘记香肠技术传授部
家庭创业好项目——韩式烧烤肠 火锅肠 玉米肠 鱼肉肠
本店传授韩式烧烤肠 火锅肠 玉米肠 鱼肉肠制作工艺及配方，四种香肠均为冷冻食品，韩式烧烤店 麻辣烫 火锅店 串串店 大排挡的销量相当大。大厂家不生产，所以很有市场发展前景。适合与家庭创业，并且投资小，回报率快，是一种新的商机。无须购买昂贵的设备，只须一台绞肉机 一台灌肠机（可自制） 一台冰柜。一人每天可独立完成30斤。灌制后无须加工，并且没有损耗，冷冻即可。可面授，可函授，也可视频传授，欢迎学员实地考察，每项技术288元。
四种肠成本表
名称 重量（斤） 成本（元/斤） 出品率（斤） 批发价（元/斤） 利润（元/斤） 袋（半斤）
韩式烧烤肠 1 9 1.6 16 7 3.2
火 锅 肠 1 8 1.7 15 7 3.4
鱼 肉 肠 1 7 1.8 14 7 3.6
玉 米 肠 1 6 1.9 10 4 3.8
备 注 每斤能灌制70根肠左右，烧烤店一斤可分三盘（23根左右）出售。成品为半斤装袋。
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