那片绿绿的油茶林  
［ 作者：刘伟    来源：赣南日报    2006-8-3    值班编辑：陈菲 ］  


老家茶园，因满山遍野的油茶树而得名，茂密的油茶林是乡亲们重要的经济来源，也给我留下了许多抹之不去的记忆。

油茶林也需要耕耘，否则会因杂草丛生而荒芜。夏初，是山民们上山铲山的时候。从山脚开始，大伙儿一竖儿排开，一声吆喝，镰铲飞动，一丛丛荆棘野草顷刻间被铲埋入土，“飕飕”的铲山声富有节奏，似一支铿锵有力的乐曲，留在身后的是一排排梳理得整整齐齐的山浪。一个轮回下来，汉子们大都已经甩去了身上的衣褂，光着膀子，袒露出健美的胸廓。铲至高兴时，小伙子一曲高亢粗犷的山歌，在山谷间回荡，大家一唱一和，“哎呀嘞”的兴国山歌旋律撩动着对面砍柴妹子情窦初开的心扉。

晌午后，山主人挑着担子进山了，召唤一声：“吃饭啦！”大伙儿便纷纷放下手中的镰铲，选山窝的一席平地，围坐一圈，掀开竹箩，倒上一碗醇醇的米酒，嘴里嚼着茶油炸的香喷喷、黄灿灿的薯包米果，说着，笑着……那样的酣快与满足，直让那山里的神仙眼红嫉妒。

啖食着客家米酒、米果，眼望绿油油的茶林，很容易让人遐想秋天收果的情景——秋天到了，漫山遍野的油茶熟了，一颗颗饱满的油茶果，绽开着红红的笑脸，有的还张了口，露出乌光闪烁的茶籽，十分诱人。到了寒露，乡亲们背着筐担着箩，正式进山采摘油茶，沉寂的山林又热闹起来。磕完一斗起工烟，绑紧草鞋，就开始了一天的劳作。轻盈地在陡直的岭壁上攀缘、穿梭，望着满山累累的油茶果，喜悦洋溢在每个人的脸上。高大稠密的油茶树大都长在幽深的山窝底，身手灵便的汉子跃上大树，浮于翠绿的枝叶间如同置身碧海之中，枝叶摇曳，人影若隐若现。匾满了，箩满了，乡亲们便乐颠颠地挑起担子回去。半月左右，油茶果就可摘完，不作片刻的歇息，大家又老幼各自相邀，三五成伙上山，去捡拾散落地上的油茶籽。假如遇到一棵细叶早熟的“秋分籽”树，最是令人高兴，树荫下，草丛里，必然有一颗颗乌黑饱满的油茶籽藏匿其间，让人在树底下匐上好半天，捡得兴致盎然，直至匾筐渐满。若到吃午饭的时候，大家折一把油茶树的枯枝，聚集在山窝里的空地上，燃一堆熊熊的篝火，将带上山的红薯投入火堆里煨。待火熄灭后，用泥土把火堆掩埋起来。坐在树荫下小憩片刻，随后扒开烫热的土，一个个红薯像黑炭似的，轻轻剥去外壳，里面的薯肉已是金黄、油亮，酷似极品咸蛋里那一陀诱人的蛋黄，一股清香随着腾腾的热气弥漫开来，令人垂涎欲滴。美美地饱吃一顿之后，下到山涧里，掬一把清亮亮的山泉，抹抹嘴唇，洗洗脸，再俯下身去咕咚咕咚喝个痛快，真是惬意至极……

茶林，你这远离城市喧嚣的油茶林，是我心中永远快乐的精神家园。是呵，如果说乡思是一粒油茶籽，那么将它播种在家乡的那片油茶林里，我相信只需几滴春雨，它就能长成一株蓊郁繁茂的油茶树！（编辑：文瑞）

这是山茶果实经过暴晒后，农妇在给它剥壳，除壳后的山茶子就可以用来榨油了！

恩~~ 以前听说过这个油很好~~~ 但是太贵了~~
楼主可以先搞个促销阿什么的  让更多的人知道这种油~~~

山茶油可以作为烹调油，经加工后也可以用于美容，在古中国，只有皇帝和皇后有权使用。但在今天的中国，山茶油有了更加广泛的用途：烹调、美容和保健。
烹饪：山茶油经过高温提取，无胶质、口感好，色泽清鲜、透明度高，烹饪油烟少，凉拌色拉无异味，为纯天然绿色食品。
美容:山茶油同样可以用于沐浴、洗发、护发，还可以用于保护脸部、颈部和手部的皮肤。由于含有丰富的油脂，山茶油具有极好的皮肤和头发特性，能够重组皮肤结构，维持和补充皮肤水分。
保健:山茶油含有丰富的维他命A和维他命B，不含胆固醇，人工调料和防腐剂。由于含有丰富的不饱和脂肪酸，山茶油不同于其他植物烹调油，是一种纯天然绿色保健食品。长期食用山茶油对心血管疾病，降低血清中的胆固醇，对高血压、心脑血管、肥胖症等有明显疗效，特别是对产妇产后复原有良好的保健作用。山茶油的消化吸收率达到97%，远远超出一般烹调油，无疑是当今世上最好的保健食用油之一。

呵呵，这张图片内容是　每年到了秋季，我们那里的农民都要做的事，因为几乎家家有山茶油林啊，都要给茶子剥壳．我小时侯也是每年都要干这活儿

我们肯定是追求健康的油哟！支持，支持！！！！！

我们肯定是追求健康的油哟！支持，支持！！！！！

　　营养学上讲的确不错，你能报下价吗？如果太贵，消费人少就不太好了哈．

　　还要在多做些调查哈．

是的，越来越听多的人说起这个油了，估计，食用这油将会成为人们的一种时尚与追求。

现在上海和北京市场基本都是三十五元以上．
我现在还不了解重庆情况，不过应该会比那两个地方少点吧，
３０／市斤．
既重生意也重交情，希望能和大家交个朋友　

让重庆人们　身体越来越棒！身材越来越曲折！皮肤越来越白皙！笑容越来越甜蜜！还有人支持我把山茶油推介到重庆来的吗？
有没有能人能为我拟一句广告词啊
１把最好的由送给最爱我的人
２送礼更送山茶油
３为重庆加油－－山茶油
这三句那句好一些呢？有没有那位帅哥，靓妹能想到更好的啊

好贵哦～～１０斤就３５０了

我听说过一种“茶树籽油”，跟LZ说的这个可有关系？

橄榄油是一种珍稀油,全世界产量极低,自然是有点贵拉,不过现在宣传没有做到位,所以比起橄榄油来又便宜多了!这是橄榄油的悲哀,却是我们的幸运了!

老家江西山茶林较多,有些贫苦的农民没有其他的收入，只好把山茶油拿到集市上去出卖,再买其他便宜些的食用油吃,就为了靠这个差价赚点钱!

呵呵，现在山茶油在国外已卖到几百人民币一市斤了.何时我能把家乡的山茶油不光卖到重庆,也能卖到国外去就好了,也为家乡人们创点收入.