想吃蛋糕,家里没有，出去买懒得，于是,自己做~!
以前做过一次,但是忘了,重新在网上搜的方子~

为什么我照片的边框都没有了????

[ 本帖最后由 cindyzou 于 2007-7-1 10:22 编辑 ]

先上我买的新工具，呵呵~~我用的第2大那种量的,一勺是15ml~

家里没有牛奶了，找来果汁代替~~


[ 本帖最后由 cindyzou 于 2007-6-30 23:10 编辑 ]

1、牛奶（4大勺）+糖（1大勺），搅打，让糖完全融化。注意是完全融化。
牛奶我换成了果汁~~

2、5大勺食用油，1小点盐，用手动打蛋器打成稀粥状。

什么叫稀粥状?我随便搅了一下...

果汁和油~双胞胎~

3、量出8大勺面粉和2大勺玉米淀粉，混合均匀。
我没有玉米淀粉...弄了10勺这个东西~~

4、筛面粉。开始我用的纱布,觉得比较细撒，但是太细了~!根本筛不出来好点点,只有放弃...

改用了个比较粗的~~

5、挑5个鸡蛋，蛋清倒进打蛋用的容器中。建议把鸡蛋一个一个的敲，一个一个的分，以免某个弄破的蛋黄破坏你已经分好的蛋清。
这步我就没照了哈~~

6、把分出来的蛋黄倒入先前拌好的面粉糊中，搅拌均匀。（注意不能划圈，要切菜式拌匀）
最好分几次倒进去，不然不好拌~
土鸡蛋颜色就是漂亮啊~~

7、蛋黄糊准备好之后，先把电饭锅洗好，一会等蛋清打发了就能做啦~~

8、最费力气的活来啦：把蛋清打发到硬性状态，就是把盆翻过来它也不动。
打出粗泡沫之后加点盐、几滴白醋、还有一些糖。把这些东西打进去之后再加糖，再打，不断地加，不断地打，直到把5大勺糖加完。我没有电动的，都是手动打的,累死我了~~

太漂亮了~~