大家都爱煲仔饭哟~来来来，大家做起~
饭焖好了，煲仔饭就成功了一半
换着口味，做百变煲仔~~~~

今天是年后上班的第一天哈，
上一个红红火火的菜，祝愿大家红红火火~顺顺利利`
辣子鸡

其实我不太会做辣的菜~
不太能吃辣，对辣菜的研究很少

so，这个辣子鸡呢，不知道是歌乐山辣子鸡的第几代变种了哈~


做法：仔鸡斩块，加盐、料酒，少许酱油和白糖码味

码味的时候，我们做一些其他的准备
姜、葱、蒜切好备用

干辣椒剪成短节，再抓一把花椒
这个辣椒和花椒不能吝啬，要多点才好吃。
吃完鸡，这个辣椒还可以用搅拌机打碎，做成油辣子

接下来我们炒一点芝麻备用

热锅，下多一些油，倒入腌制过的几块，炸到变黄捞出沥油

锅里留底油，下姜蒜炒香，然后加入辣椒节和花椒一起炒出香味，
倒入炸过的鸡块翻炒，最后加大葱，淋点料酒，撒点白糖和芝麻，调味精，翻炒起锅装盘即成

土的仔公鸡来做辣子鸡是做好的

三黄鸡、鸡腿也可以~
反正啊，要选易熟的~

同此方法，还可以做辣子兔~

来，吃起哈，大家都红红火火哟~

吃起吃起

舒服

红红火火过大年.好兆头．

看起流口水,我最喜欢吃这个了!

今天会上美味情人餐~~~~~~
嘿嘿，去厨房啦~