就炖土豆肯定看起来嘿么单调~
于是，美梦又搜罗出了一根胡萝卜和2个青椒~
把它们切成块，备用~
同学们bs我嘛，土豆都没削皮~
               

在排骨煮了一些时间的时候，美梦倒了些酱油，放了点白糖进去
煮到30分钟的时候，把土豆、胡萝卜块加进去同炖~直到煮熟~

                             

然后开大火收汁，也不用收的太干，那个汁，泡饭很安逸~
下青椒快翻炒，勾薄芡起锅即可~ 勾了芡的排骨更入味，也更嫩一些~
                          

美梦胡乱搞整的排骨就隆重登场了~

               


还炒了一个汉菜~

我还坐了个沙发也..

土豆排骨..浪个整我都觉得黑好吃给..

汗菜..我家里一般这样炒了不放盐..然后整个调料.蘸起吃..黑好吃..调料不要放油..用泡菜坛的水水+海椒..味精..黑好吃

引用:

原帖由 眩~ 于 2008-4-26 23:34 发表
土豆排骨..浪个整我都觉得黑好吃给..

汗菜..我家里一般这样炒了不放盐..然后整个调料.蘸起吃..黑好吃..调料不要放油..用泡菜坛的水水+海椒..味精..黑好吃

炒了再蘸呀？还没试过呢，沾水的都是白煮的~

对吃的，美梦从来都嘿积极~
so，我下次买了汉菜就按mm说的~泡菜水来蘸，想起都口水嘀嗒的~

汗菜。。。我喜欢。。嘿喜欢那个菜汤汤泡饭。。。红红的。。。好乖哦。。。

引用:

原帖由 美梦 于 2008-4-26 22:03 发表
美梦胡乱搞整的排骨就隆重登场了~

               


还炒了一个汉菜~

http://photo12.hexun.com/p/2008/0426/19288 ...

严重同意美梦MM的说法,汤汤泡饭安逸,不过,就是要长嘎嘎!!!烦得很,为啥子事物都有双面性嘛!哲学原理在这里体现得清清楚楚,原来上学的时候朗哥不这样来考虑问题耶!害得哲学差点补考...........!

说了黑么久的菠萝饭 一直都没做成~~  今天早上终于把糯米泡上了~~   晚上下班回家就可以搞整了~~  哇咔咔~~~~~  昨天也做了排骨汤~~  

[ 本帖最后由 混口汤喝 于 2008-4-27 11:02 编辑 ]

挖卡卡，美梦ＪＪ，想到一堆去了，我正打算今天做土豆烧排骨也

引用:

原帖由 爽爽妹妹 于 2008-4-27 00:02 发表
汗菜。。。我喜欢。。嘿喜欢那个菜汤汤泡饭。。。红红的。。。好乖哦。。。

嗯哈~我也喜欢汉菜红红的颜色~
但家里的爷们不喜欢~哈哈，这还是今年第一次买汉菜呢~

引用:

原帖由 哆啦妈 于 2008-4-27 01:02 发表


严重同意美梦MM的说法,汤汤泡饭安逸,不过,就是要长嘎嘎!!!烦得很,为啥子事物都有双面性嘛!哲学原理在这里体现得清清楚楚,原来上学的时候朗哥不这样来考虑问题耶!害得哲学差点补考...........!

哈哈，大学都有点类似也~
第一学期，什么都没弄懂，就只记住了哲学老师的名字——辜堪*，我们都叫他“幸甚*”，期末考试，稀里糊涂的过了~

毕业那年，选修“费尔巴哈”论，哈哈，我们居然上课看无声电视，一个个神情亢奋~老师陶醉的很，以为他的课吧我们都吸引住了~

引用:

原帖由 goldfisher 于 2008-4-27 11:17 发表
挖卡卡，美梦ＪＪ，想到一堆去了，我正打算今天做土豆烧排骨也

在吃排骨了吗?嘎嘎，中午了哟~

引用:

原帖由 美梦 于 2008-4-27 12:34 发表

哈哈，大学都有点类似也~
第一学期，什么都没弄懂，就只记住了哲学老师的名字——辜堪*，我们都叫他“幸甚*”，期末考试，稀里糊涂的过了~

毕业那年，选修“费尔巴哈”论，哈哈，我们居然上课看无声电视，一个 ...

哈哈哈....同样的事都做过........!

我黑懒,一般这些菜都是晚上才做,中午又做的美梦JJ的另外一种菠萝饭,但是又忘记了买菠萝,哈哈,加了芽菜还和蒜薹还是黑好吃,整了一个筒子骨番茄汤,虎皮青椒,我觉得腰果加在饭里真的很香很好吃.

大爱蛋糕，尤其是口感细腻的芝士和慕斯~
芝士蛋糕的做法和戚风类似，只是更难掌握~做了两次，总觉得不够理想~中间有些塌，组织还可以再细腻些~还好，口感还算可以~

原味芝士蛋糕

我d 用量大约是：奶油奶酪120g,黄油20g,低粉25g,(我没有玉米淀粉，都用的低粉），牛奶50G,鸡蛋2个，砂糖40g

低粉少一些也许更好~

                表面有些开裂~我用牙签插了几次，都有点沾，烤的时间比较长，水浴法烘烤~



老娘都还保持着纤纤细要，它却已经有了游泳圈~

                    

我把qq糖溶化，刷在上面，卖相立即好了许多~口感也更丰富~





不喜咖啡，切一块芝士，伴着果茶，美好的下午时光~




[ 本帖最后由 美梦 于 2008-4-27 14:55 编辑 ]

引用:

原帖由 goldfisher 于 2008-4-27 14:25 发表
我黑懒,一般这些菜都是晚上才做,中午又做的美梦JJ的另外一种菠萝饭,但是又忘记了买菠萝,哈哈,加了芽菜还和蒜薹还是黑好吃,整了一个筒子骨番茄汤,虎皮青椒,我觉得腰果加在饭里真的很香很好吃.

你们两个人，吃这么多菜啊~吃的真好~~~


我都好久没炖筒子骨了，那个汤可真鲜阿~~~想喝了~