引用:

原帖由 BOBO 于 2008-6-6 03:00 发表
美梦姐～你要负责·····我现在好饿哟～～

我现在的感受和你一样~

午饭的时间还早，我已经饥肠辘辘~~~~~

仔姜我最爱吃了。。炒回锅肉、炒肉丝、烧鸭子等等。。。
安逸呀！

我要认真学习

美梦JJ，早上我把昨天做的冰淇淋拿出来，感觉冻得太硬了，吃起更像是冰沙的感觉。

是不是因为鸡蛋牛奶煮得不够粘稠或者奶油太少了哦？

引用:

原帖由 无敌大水草 于 2008-6-6 18:13 发表
美梦JJ，早上我把昨天做的冰淇淋拿出来，感觉冻得太硬了，吃起更像是冰沙的感觉。

是不是因为鸡蛋牛奶煮得不够粘稠或者奶油太少了哦？

太硬的话，你说的原因都有可能
也有可能是搅拌的次数不够~

最少都要搅拌5次左右，8次左右口感更细腻~

超市里，常见貌似新婚的小夫妻在生鲜档流连

最后却往往只是买了些熟食品。

   梁实秋说：“接吻不会长久，吃饭才是永恒。”

下馆子终不是长久之计~

   这款“黄瓜木耳炒蛋”够简单，又营养，还富于变化，可以随意搭配红椒等。

so，对初下厨房的新新小厨娘再合适不过~

爱情与吃饭——黄瓜木耳炒蛋

【用料】黄瓜、黑木耳、白木耳、鸡蛋

        蒜、盐、料酒、生抽、蚝油、鸡精

【做法】

黑白木耳分别泡发洗净，撕成小块黄瓜切片备用

鸡蛋里调入盐和一点点清水或者料酒（更蓬松），打散。
锅热油，用勺子盛一些油出来，接着倒入打散的鸡蛋。
勺子里的油淋到蛋液上，蛋液迅速膨胀起来。用铲子把鸡蛋划散，盛出待用。

锅里留底油，下蒜片炒香，接着下黑白木耳和黄瓜翻炒，

调入盐、料酒、生抽、蚝油、鸡精，翻炒均匀起锅即可。

嘿嘿，是不是的确够简单啊~还营养呢~



小贴士：鸡蛋易入味，调蛋液时盐要少放，最后调入生抽和蚝油也不可过多，咸了就不好吃，最后成菜宜略带清香为好。

正好饿了，留口水中，我喜欢

美梦JJ的很多菜都很清淡,这个配个稀饭吃,肯定黑舒服

引用:

原帖由 美梦 于 2008-6-7 22:48 发表
超市里，常见貌似新婚的小夫妻在生鲜档流连

最后却往往只是买了些熟食品。

   梁实秋说：“接吻不会长久，吃饭才是永恒。”

下馆子终不是长久之计~

   这款“黄瓜木耳炒蛋”够简单，又营养，还富于变化， ...

很家常的菜就是生命力很强很经典的菜

饿老，好饿呀

我发誓，我再也不会深夜来访了

   这简直就是受罪

这个第一回听说给~~~~~~~
囊个搭配是黑油营养哈~美梦也喜欢清淡的~妙得很！