土豆炒排骨~土豆排骨片  哦，土豆！~

嘿嘿，你没有看错，我也没有写错，千真万确的，土豆炒排骨，不是土豆炖排骨，也不是土豆烧排骨~

土豆炒排骨






[ 本帖最后由 美梦 于 2008-7-2 21:06 编辑 ]

嘿嘿，又是偷懒时候的创意菜菜~

家里只翻到几根排骨，做番茄鱼剩下的一小个土豆和2根大葱。下午2点，还没有吃午饭，很饿！

排骨先解冻再说

好像我还用盐和料酒码了一下味的~



[ 本帖最后由 美梦 于 2008-7-2 21:38 编辑 ]

我不知道我要做什么菜
米饭焖在锅里
少爷在客厅看电视
某人不在家

继续，迷茫起，准备了一些辅料

好有食欲哦.

哈哈,我还赶上直播了哦.

仍然迷茫，材料，实在捉襟见肘

少爷不时探头来看

估计，也饿的饥肠辘辘~

（真不是个好妈妈）

麻木的把土豆去皮切块~




切块的瞬间，“孜香排骨”跳进脑子里，但炸排骨炸土豆，太繁琐，很快被美梦PASS

做什么呢？

引用:

原帖由 美梦 于 2008-6-29 13:08 发表
开胃番茄鱼

大约在04年（还是05年？有点远，记不清了）的时候，直港大道开了一家冷锅鱼。因为好奇，所以前往。它有几种汤底，最喜欢的还是番茄。酸酸甜甜的，不辣，开胃，很符合美梦的喜好。
美梦特喜欢把外面吃 ...

肯定黑鲜滑~~
我要喝~~
！！！

我也坐起看直播 ~~
嘿嘿~~

支锅点火，才开始清晰的确定：就做最简单的土豆炒排骨，简易、快速

一点油，下排骨翻炒，吱吱的冒油，我承认，我开始咽口水~

炒的过程对美梦也说也是力气活
排骨基本熟了，下干花椒，（家里连干海椒都没有了~扔几节更安逸）姜蒜，一小部分大葱、豆瓣炒出香味，与排骨拌匀，下土豆片，加一点点醋，炒熟，最后加入剩下的大葱，翻炒几下，加入料酒、生抽，白砂糖味精起锅即可~

土豆炒排骨，干香干香的，又不失滋润，很快速很美味~

引用:

原帖由 shijia_003 于 2008-7-2 21:17 发表
哈哈,我还赶上直播了哦.

嘿嘿，对不起，刚才一直“播”，没有注意到~

引用:

原帖由 洗BRA的男人！ 于 2008-7-2 21:21 发表


肯定黑鲜滑~~
我要喝~~
！！！

呵呵，鲜嫩爽滑，你不说我还真没想到呢~

晚上来看美梦J的美食帖感觉好罪过啊，吞口水

引用:

原帖由 美梦 于 2008-7-2 21:00 发表
土豆炒排骨~土豆排骨片  哦，土豆！~

嘿嘿，你没有看错，我也没有写错，千真万确的，土豆炒排骨，不是土豆炖排骨，也不是土豆烧排骨~

土豆炒排骨

http://photo13.hexun.com/p/2008/0702/219940/b_EC96B ...

美梦姐~~
这样炒能不能入味哦~~
我怕不入味给~~

引用:

原帖由 洗BRA的男人！ 于 2008-7-2 22:42 发表


美梦姐~~
这样炒能不能入味哦~~
我怕不入味给~~

我用的那种千排给，使劲炒，炒到熟，自然就入味了，拿手啃起吃，还可以舔哈指拇~