MMJJ里面的肠子这些浪个清理也,口小了,拉不出来都嘛

引用:

原帖由 goldfisher 于 2008-7-19 15:44 发表
MMJJ里面的肠子这些浪个清理也,口小了,拉不出来都嘛

我看他们有类似火钳的东西夹出来的~

美梦,我做金沙玉米,啷个玉米不挂糊?

这个虾子貌似很简单，我好久切搞哈，给屋头某人看哈，免得他小看了我,哼哼!

在哪里买的嘛,我到沃尔玛他们都不干

引用:

原帖由 老妖 于 2008-7-19 18:06 发表
美梦,我做金沙玉米,啷个玉米不挂糊?

不是挂糊哟，是裹干的粉~然后炸，最后把蛋黄炒上去~

引用:

原帖由 goldfisher 于 2008-7-19 20:06 发表
在哪里买的嘛,我到沃尔玛他们都不干

沃尔玛杀鱼的态度就是不太好~有时候还化浓妆，看到都烦~

但是把头切下，各人用筷子都应该绞的出来的~

我有时候去市场买鱼、买虾，他们又那个钳子~

要得,我到市场去买

我吃喜欢虾子。。。。。

[ 本帖最后由 骑猪猪追月亮 于 2008-7-20 13:52 编辑 ]

美梦   你是女人的骄傲呀                你好能干    好羡慕你哟   好想吃你做的菜
    做梦都在流口水

引用:

原帖由 美梦 于 2008-7-19 20:14 发表

不是挂糊哟，是裹干的粉~然后炸，最后把蛋黄炒上去~

这个对我来说比较考级别,因为我每次都炸得不好,糊糊的,不松散,不晓得到底是那点没弄对头-_-#

又来学习来了！！！

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原帖由 骑猪猪追月亮 于 2008-7-20 12:10 发表
我吃喜欢虾子。。。。。

吃喜欢虾子？

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原帖由 Angella 于 2008-7-20 12:51 发表
美梦   你是女人的骄傲呀                你好能干    好羡慕你哟   好想吃你做的菜
    做梦都在流口水

哈哈，我命苦，天生的煮妇的命~:c04

引用:

原帖由 蓝田烟玉 于 2008-7-20 13:29 发表

这个对我来说比较考级别,因为我每次都炸得不好,糊糊的,不松散,不晓得到底是那点没弄对头-_-#

可能是裹粉和火候吧
火候比较影响酥脆感~小火慢炸，如果怕不脆，全部炸好后再下锅炸一次~出锅的时候火不能软，要保持一定的火力把油逼出来 。呵呵，当然，不能炸糊~

引用:

原帖由 筱吟皖烟 于 2008-7-20 13:29 发表
又来学习来了！！！

呵呵，欢迎DDP~