引用:

原帖由 美梦 于 2007-10-13 23:56 发表

不要钱钱，我挖几棵给你~~

2天
我找个盆子来挖~~~:f018

薄荷叶~~~很多，很多~

引用:

原帖由 美梦 于 2007-10-14 00:19 发表
21090薄荷叶~~~很多，很多~

好鲜嫩
不过看起来朗格有点像鱼香呢~~
鱼香我更喜欢，也买不到

引用:

原帖由 与海有关 于 2007-10-14 11:04 发表


好鲜嫩
不过看起来朗格有点像鱼香呢~~
鱼香我更喜欢，也买不到

嗯，我也觉得像鱼香~``
而且，我真的拿它当过鱼香，作调料的~:f017 还蛮好吃的

这一段时间，早上都是各种粥和饼，或者牛奶水果面包，或者炒饭配清淡的汤。
天气渐渐冷了，被窝真暖和阿~`能多睡哪怕5分钟也好啊！
能不能做一个很简单很简单，又不用刷很多锅和碗的？
于是，我包了很多的抄手和饺子放冰箱里，随取随吃~~~~`
早上起来，把抄手扔锅里煮着，梳洗打扮好，抄手也差不多煮好了:f025
清汤抄手

蒸饺

皮是买来的，这次做了很多，自己擀皮那个工作量太大了

所以，我只说馅~~~~`

抄手：
夹子肉剁碎或者绞碎，加入盐、料酒、胡椒、生抽、香油、鸡精、姜茸，一点点白糖和一个鸡蛋，搅打上劲。最后放点葱花拌匀，馅就做好了。然后就是包抄手了。
煮的时候锅里放一点点盐，可以事先熬好鸡汤来煮抄手，没有家点鸡精也一样的很鲜~~`





[ 本帖最后由 美梦 于 2007-10-14 23:02 编辑 ]

饺子
拌馅和抄手差不多的，就是另外加了一点蚝油和淀粉。夹子肉剁碎或者绞碎，加入盐、料酒、胡椒、生抽、蚝油、鸡精、姜茸，一点点白糖和一个鸡蛋，搅打几下，然后加入淀粉，搅打上劲。
我做了韭菜和芹菜馅的。韭菜是直接加到馅里拌匀的，芹菜我先在锅里炒了一下，凉后再拌入馅里的。
拌馅
炒芹菜，把炒出的水沥去不用，放凉后加到馅里拌匀


包好的饺子，嘿嘿，包的不好看哈

[ 本帖最后由 美梦 于 2007-10-14 23:04 编辑 ]

下面开始蒸饺子~

原来我家蒸饺子一般是用蒸笼~
经常出现父子俩抢食的状况，于是，这次，我用大的蒸锅来蒸~~~
嘿嘿，结果，没有吃完，剩下的明早做煎饺~

先把蒸格刷点油，防止沾锅

摆好一层

再来一层

盖上盖子，大火蒸15分钟左右

热气腾腾的饺子出锅啦~配上你喜欢的饺子醋~~~~

我们家昨天也包了很多抄手，我们包的加了虾米的~配上昨天炖的墨鱼土鸡汤吃，霸道惨了~哈哈~

想吃..正好我家冰箱还有抄手..!

亲爱的梦梦，可不可以到你们屋头搭伙哟

美梦做什么都好吃

真的谢谢楼主,我己经学会了清炖牛肉\糖醋排骨\还有那个红枣蜂蜜，对了还有芙蓉蛋。继续学习中。。。。。

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我好想吃哦