3、竹荪放入水中泡发泡软，去头去尾取中段，再把每段竹荪切为大约相同的长度。

4、将泡发的竹荪捞起并挤干水份，把调好的肉末灌入竹荪内，将灌好馅的竹荪放入锅中大火蒸约五分钟

5、瓢白洗净后对切成两半或者四半，放入滚水并加少许盐、油，烫约1分钟。烫好的瓢白捞起并浸泡于冷开水中，以确保青翠鲜绿

6、把刚刚卤香菇的卤汁取出煮滚，并用芡粉勾芡，起锅前再加几滴香油
把瓢白摆盘，中间再摆上卤好的香菇，在瓢白菜的中间排上蒸熟的竹荪，并淋上芡汁即可

最后的成品图
还是热烙的呢，今晚做的~~~~:
吃了这个菜，事业、学业、爱情，步步高升~~~~~  


[ 本帖最后由 美梦 于 2007-10-22 22:22 编辑 ]

:c42 美梦妈妈好崇拜你哟。。。
收我做徒弟嘛

不，收我GG做徒弟嘛，他比我得行很么多

呀这道菜我要吃~~

这个菜菜好~~~又简单又好吃，还好营养，学到起了

梦梦的PP真是漂亮极了

发誓以后晚上不进此版、此帖 :c01

美梦来组织一次聚餐嘛

引用:

原帖由 乖乖CQ 于 2007-10-22 22:27 发表
不，收我GG做徒弟嘛，他比我得行很么多

CQ，你太刺激我了~~~

羡慕你有人做饭给你吃~~``

引用:

原帖由 Sin 于 2007-10-22 22:32 发表
发誓以后晚上不进此版、此帖 :c01

美梦来组织一次聚餐嘛

我要去~~
报名

引用:

原帖由 gogirl 于 2007-10-22 22:27 发表
呀这道菜我要吃~~

gogo，这个菜菜不全是素菜哈，有肉馅的。当然，你可以用虾馅，更高级~~~~~

引用:

原帖由 ~恋恋~ 于 2007-10-22 22:28 发表
好多花招啊~~~~~~~~~~

没得恋恋设计的衣服花招多哈~~~

恋恋，你教我点关于色彩搭配嘛，我的菜菜都是胡乱搞整的，色彩搭配不好~``

引用:

原帖由 毛毛 于 2007-10-22 22:31 发表
这个菜菜好~~~又简单又好吃，还好营养，学到起了

梦梦的PP真是漂亮极了

毛毛，你那天吃的粉丝芹菜，我要看片片~~~~~~~~~~