本来是要做香菇蒸鳕鱼的~~~~
这些天，却想吃辣得很~
家里没有豆豉酱了，就用的普通干豆豉
做的时候，一股干豆豉的臭味，儿子说：
你做的啥子？我不得吃~
做好了，他说：我尝尝？结果，比我还尝的多  

豆豉银鳕鱼
欲语还休~~~~~~~~

肤若凝脂~~~

豆豉银鳕鱼
用料：银鳕鱼、豆豉酱或者干豆豉，蒜、盐、料酒
做法：1、银鳕鱼解冻，用盐、料酒腌

2、锅热油，下腌过的银鳕鱼小火慢煎，2面煎黄，盛出装盘待用。
（注意给他翻身的时候小心点，别铲碎了）



其实这个都已经可以吃了，事实上，我也悄悄的吃了一块，表皮脆脆滴~~~~

3、锅里 倒多一点油，下大蒜片和豆豉炒香，
炒到蒜片变黄，豆豉焦香，然后
趁热把这一锅滚烫的豆豉油淋到鱼身上
瞬间，滋-滋~~
这个用的是普通的农村干豆豉，也完全可以用李锦记豆豉酱或者老干妈哈

滋滋~

夹一块雪白的鱼，沾一点蒜香豆豉油，米饭就是这么消灭掉的~

没有做香菇蒸鳕鱼，但香菇已经泡好
于是，做了这个香菇肉末芙蓉蛋~
做法和前面的”肉末芙蓉蛋“是一样的哈，只是这次的蛋是微波炉蒸的~

美梦真的是好手艺，强烈羡慕中

我还以为是一大早呢,结果是大半夜上来更新

开始看到题目我以为是蒸
结果是这么做，想起都肯定很么香，脆脆的，焦焦的！！ 我饿了！！！！！

又是鱼摆摆呀，呀，梦梦家头人不小的好聪明，天天都在补脑壳。你儿子2天觉得是神童

引用:

原帖由 心中那抹痛 于 2007-11-2 09:42 发表
美梦真的是好手艺，强烈羡慕中

呵呵，我是有了孩子后才慢慢花心思去做饭的~

引用:

原帖由 gogirl 于 2007-11-2 09:48 发表
我还以为是一大早呢,结果是大半夜上来更新

睡不着，起来炖了锅排骨汤～～～｀

引用:

原帖由 镜子中的静子 于 2007-11-2 11:43 发表
开始看到题目我以为是蒸
结果是这么做，想起都肯定很么香，脆脆的，焦焦的！！ 我饿了！！！！！

我也是第一次这样子做鳕鱼～｀｀:c04 　味道还马马虎虎～

引用:

原帖由 来福 于 2007-11-2 14:05 发表
又是鱼摆摆呀，呀，梦梦家头人不小的好聪明，天天都在补脑壳。你儿子2天觉得是神童

我都着请家长了，还神童呢 　

美梦姐姐，你太厉害老，我看了很多做菜的帖子，都没你做得好呢。

话说，小时候遣返的娃儿才聪明。那些闷骚型的长大了一般都是木起的

对老，你会不会做香酥排骨哟？最好是蒜香的。教我做嘛，谢谢老