今天更新的是山药~

先来看了解一下山药的功效~

山药的食疗作用】

　　1．健脾益胃，助消化　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

　　2．滋肾益精　山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

　　3．益肺止咳　山药含有皂成、粘液质，有润滑，滋润作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

　　4．降低血糖　山药含有的粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

　　5．延年益寿　山药含有大量的粘液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，取得益志安神，延年益寿的功效。

　　6．抗肝昏迷　近年研究发现山药具有镇静作用，可用来抗肝昏迷。

看晕了没？哈哈~我也不喜欢看这些~

我一般都是估摸着吃~

某天早上，居然看到有人卖新鲜的山药，还有泥土香味的~

买了一根，做了山药泥和山药糖水~

怀小孩的时候，听人说山药炖鸽子吃了好~
但我们都不知道山药是什么，买d 土豆来炖鸽子~~~~狂汗~
后来，知道了切片的干山药，可以炖汤~
真正的认识山药，是在去年~~~~~我够愚钝吧~  

刚买回来的新鲜山药

洗去一身泥土，靓丽许多鸟~

去皮，切块~~~```
切好的山药要及时的泡在水里，不然容易变色
这个过程记得戴上手套，山药很滑~而且还有点像芋头，挨了那个有可能手会痒

接清水，放入山药快和冰糖，煮10多分钟就可以了。
捞出一部分山药块放入搅拌机打碎，加点蜂蜜或者你喜欢的果酱，就是好吃的山药泥了
做糖水的就让它自然放凉后进冰箱

做好的山药泥，我加的蜂蜜

山药糖水，隐隐的，透~

晚上没有吃完，第二天中午拿出来吃，哈哈，在阳台上给它拍了个照~

山药对脾胃很好的！我们家一般吨排骨。因为搅拌机坏啦

山药吃起是面的样

嗯，干山药比较面~~~~~~~~

引用:

原帖由 美梦 于 2007-11-24 12:10 AM 发表

介个，介个，我汗~~~~~~
我做菜很随心所欲，把握味道最简单也是最可靠的：尝~
比如，那个“酱香排骨”，纯粹是做的时候忽发奇想加的辣酱进去，没想到味道还可以~
中餐不像西点，不会“多一分则肥，减一分则瘦” ...

是这样的所，懂老，就是按到起整哈， 我明天就做一个菜菜。

长期潜水是不厚道的```还是出来给美梦顶一哈
我觉得山药吃起像红薯....

我来汇报老，今天学习做了手抓饭，果然很香呢.好好吃呀

引用:

原帖由 豆瓣听话 于 2007-11-26 10:20 发表
长期潜水是不厚道的```还是出来给美梦顶一哈
我觉得山药吃起像红薯....

嘿嘿,我一直以为山药是土豆

引用:

原帖由 neverland2go 于 2007-11-27 20:51 发表
我来汇报老，今天学习做了手抓饭，果然很香呢.好好吃呀

呵呵，拍图片没有？

哎呀，都遭吃了一半老。相机没在屋头，等我拿手机照了明天交作业给你看哈。我打算再接再厉 马上去做那个黄酒煮的蛋，嘿嘿。

呵呵，我得加紧更新才对得起的大家的关注呀~~~~

我的蛋蛋煮好了，正在吃。好像遭放甜了点。姜丝也要一起吃吗？我么有枸杞，就用红枣切成丝丝代替老