我一直黑佩服你既能拍如此美好的pp，又能做出如此美味的食物，关键是2者共同进行！！！

巧主妇```

我等你的新年餐

呵呵，会补上这一顿简单家宴做法的~
不过可能要过些天~
反复吃同样的菜，那爷俩会厌烦~~~

接下来我会陆续为大家奉上年菜特辑的~~~~

我周末来找你嘛

嘻嘻

:c08

看得我好 饿哦!
不行,我要找点吃的老!

还是一如既往的美好啊,美梦JJ你太强大了

食材总是那些，日子还是那个~
花一点小心思
原来，可以很丰富~
我们的餐桌，我们的日子~

还是芊排，还是那一大坛干豆豉~

豆豉排骨

排骨斩块，用盐、料酒、白糖、酱油、、老姜、豆豉（李锦记豆豉酱、老干妈、普通豆豉）码味~`
我还加了一点韩国辣酱，颜色好看一些~

拌匀后用保鲜膜盖上放入冰箱更易入味~



[ 本帖最后由 美梦 于 2008-1-3 19:24 编辑 ]

笼屉里铺上生菜叶（粽叶、大白菜叶皆可），放入码好味的排骨，入蒸锅里蒸40分钟左右~



生的就已经有人想偷吃~

蒸排骨的时候准备好配菜

青红椒切粗丝，蒜切片，葱切短节~

锅热油，下葱蒜爆香，放入蒸好的排骨翻炒，然后加入青红椒丝，
烹几滴料酒，撒一点白糖，翻炒几下出锅装盘即可~

很下饭的菜菜~






PS：1、不同的豆豉、豆豉酱做出来的排骨风味不同，推荐使用李锦记的豆豉酱~
       呵呵，我是用的不要钱的普通干豆豉哈~~
  2、蒸好的排骨其实已经可以吃了，只是我喜欢焦香的，所以再炒了一下~

  3、豆豉排骨拌米饭，再配一碗紫菜蛋花汤，呵呵，懒人快手菜~

[ 本帖最后由 美梦 于 2008-1-3 19:35 编辑 ]

好能干的妈妈啊，我都学了好几样了^_^谢谢分享哦^_^

引用:

原帖由 日落暮色 于 2008-1-3 20:08 发表
好能干的妈妈啊，我都学了好几样了^_^谢谢分享哦^_^

呵呵，每次听到有Mm说做了我帖子里的菜，我都很开心呢~
很乐意与大家分享~``

哈哈，美梦jj我晓得你在那里住了 :c32 2天来称饭了哦^_^