不仅仅是烹饪厨艺，她是一种生活态度，是一种积极向上的文化。
工作再忙碌也要每周抽出时间去DIY做菜一次，每次尝试做一道新菜，那是一种新的体验，无时无刻不散发着家庭的温馨和爱的体现。
爱厨房,爱美味,用爱作菜是一种幸福,一种享受...
今天再谈经典烤肉,希望能跟大家分享：
新奥尔良烤鸡翅
在KFC销售很好，深受广大消费者的青睐。但是，其价格较高又让很多爱好者犹豫。
今天我给大家介绍自己在家里做新奥良烤翅，
风味很好，成本算了算也只要KFC的1/3或1/4，
这样到好，我可以经常在家和亲朋好友共享美味。
制作方法：
首先，
准备材料：新鲜的鸡翅，微波炉或小烤箱，新奥尔良专用料
然后，
腌肉：按照建议比例配制专用的料汁，搅拌腌制鸡翅约3--5分钟左右，到料汁完全吸收为止，然后，静止存放3-4个小时就可以烤制了。
烤肉：
用烤炉或微波炉均可，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，调到烤炉或微波炉的烧烤档，没有烧烤档的请调到中高火档，烤制时间大约8-12分钟左右。（烤制时间根据肉量的多少做适当调整。）
最后，出炉开始品尝美味的新奥尔良烤翅。
注意：刚刚出炉的烤鸡翅是最佳的品尝享用时间，您可千万不要错过啊。
在家做烤肉就想要：
方便，不需要准备很多的配料，没很多的工序。
实惠，算算成本，很低，价格只有餐店的1/3或1/4
味道正宗的，选择好的专用的配料
这些都有了,
看看我的烤肉:
专业烤肉配料由:新奥尔良烤肉料专卖店提供
爱心提示：
1.
最好不要增加水的添加比例，以免影响烤肉的口味质量。
2．烤箱或微波炉设备不同，烤肉的时间也不完全相同，请在第一次烤肉时注意观察烤肉变化，避免烤糊或烤干。
3．如果配料开袋后一次没有使用完毕，请密封口放在阴凉干燥处保存,以免失去风味.
4．腌好的肉如果没有用完，可以包装好放在冰箱内速冻存放,下次解冻后即可直接烤制.
(聪明人们/懒人们一般都是一次腌很多,存放起来,下次解冻后很快就可以烤了..)
如有任何问题交流,请给我留言,共同沟通探讨学习....
最后
祝：
烹饪快乐
家庭幸福
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本帖最后由 鄢沫 于 2007-8-26 00:37 编辑 ]
