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[快乐厨房] 我收集到的柠檬吃法&用法,大家来818吧~

我收集到的柠檬吃法&用法,大家来818吧~

柠檬是好吃滴,要看怎么吃。
  新鲜柠檬切片泡水也很好喝,但有一点要注意,就是只能用凉开水浸泡,热水会令其发苦发涩。注意放入的量,一个凉水瓶入一片就够了,最多厚点,不然就苦了。这样消灭柠檬就是太慢了点。我试过榨汁兑水,但没有柠檬皮的清香,味道大打折扣。
  就我自己的看法柠檬皮比柠檬汁还要好,尤其是用于烹调,蒸鱼的时候放三四条切细的青柠檬皮,蒸出的鱼会有清香,但一定要把握柠檬皮的量及放入的时间,蒸鱼是没问题的,煲汤就不要放了,不然会抢味。
  榨干了的柠檬皮也有很多的用处,泡水冲凉只是其中一种,还有一种方法我用于洗脸,将半个柠檬皮泡在适量水中,凉热均可,泡一晚上,第二天拿它洗脸,此时的柠檬皮已经泡软泡出油来,酸性也已经稀释,不刺激了,挤一挤就粘粘的,用其洗脸,脸部皮肤立刻就滑了,而且感觉很舒服,其效果什么名牌的洗面奶也比不上。就是麻烦了一点。
  这可是我的秘密哦。

  
一般的柠檬太酸了,偶一般是用腌制的办法,去去酸味
  
原料:柠檬几个
找个干净的玻璃瓶,有盖的可以密封的
白糖一袋
  
1、柠檬洗净擦干
  
2、玻璃瓶洗净晾干
  
3、柠檬切片
  
4、放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里,糖可以多一点,好吃
  
5、密封一个星期,腌制
  
腌制柠檬片的食用方法:
  
1、泡水喝,比外面那种干的柠檬片新鲜多了,甜甜的没有苦涩味
  
2、夹面包吃。一片薄薄的柠檬片,再“挖”一点草莓或者巧克力冰淇淋,抹在切片面包里,好好吃啊,口水ing~
本帖最近评分记录
  • gogirl 消费券 +3 谢谢分享 2007-8-27 23:28

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我今天就各人泡了柠檬在蜂蜜里面的,可是水水还是有苦涩的味道,是怎么回事呢?
非打折不买

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把籽籽去了

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泡水喝.然后煎牛排滴几滴在上面.还有做冬荫功汤.做酸甜味的菜..........都可以用.

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现在我都很懒 都吃的超市的干柠檬片  除了方便  比起自己腌的味道真是差远了
夏天我喜欢
  保险我也喜欢

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你是贝太上滴?我也用腌制,加了梨子的

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我只泡水
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还可以去鸟皮皮,做沙冰~~~~~~:c33

以前皮皮都是甩,下回偶也拿来洗脸,哈哈~~~~~
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柠檬泡水,好喝

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