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[休闲娱乐] 夏日晚餐,庸人自扰

夏日晚餐,庸人自扰

偶一直坚持认为这么热的天下厨完全是庸人自扰啊……虽然女人贤惠很重要,但是外表可能更重要点。如果一个女的身材堪比相扑选手,容貌直逼人猿泰山,那么我想,就算这女人是环境工程、医学、经济三料博士外加国家特级厨师再加F1赛车手,你也会对她敬而远之的。

所以自从重庆天气巨热以来,为了偶这张可怜的小脸,偶一直坚持不下厨,可今天,偶终于又当了回庸人……

在超市看到“好侍百梦多”咖喱打折,唉,其实也只少了点点钱而已。但是,女人豆是看不得打折啊:$:$,偶豆决定买回来煮咖喱鸡。

咖喱鸡,和,甜甜的老南瓜,舒服……胀得我胃都出来了:$
咖喱鸡:
一、土豆胡萝卜切块,洋葱切细,最好还有青椒切块。不过重庆今年这个天气哦,超市里的青椒很差,蔫蔫的,还贵。偶只好作罢。鸡肉切小块
二、坐锅点火,铁锅放少许油把以上的块块倒下去爆炒。
三、翻炒几下之后放适量的水,淹过各种大大小小的块块就好。
四、大火烧开,把水上的浮沫打掉。
五、转中火煮十分钟左右,反正土豆和鸡肉都煮好了。
六、关火,将咖喱掰成块放入锅里,搅散之后翻炒均匀,开火,微火煮片刻就可以起锅了。

土豆很糯很糯,偶是买的今年的新鲜土豆,好舒服……
以下是切成块的各种东东下锅炒

然后加水,不过记得水开之后打浮沫哦
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咖喱鸡……凭良心说,好好吃……比乡村基的还好吃

局部特写一个
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然后,白水煮的老南瓜,抿甜滴……连汤喝起都是甜滴……好好喝哦……
PS:这张照片除了改大小未做任何处理,南瓜真的嘿舒服啊
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以前偶做咖喱都要把咖喱放在锅里烧上十多分钟,看来是不用烧那么久的?

这种做法好简单,好掌握。好咯。

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引用:
原帖由 技艺 于 2006-8-31 21:25 发表
以前偶做咖喱都要把咖喱放在锅里烧上十多分钟,看来是不用烧那么久的?

这种做法好简单,好掌握。好咯。
这种“好侍百梦多”咖喱是块状的。偶没有做过那种浆糊状的。
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引用:
原帖由 淡蓝百合 于 2006-8-31 21:26 发表

这种“好侍百梦多”咖喱是块状的。偶没有做过那种浆糊状的。
这种牌子的咖喱偶记下了,下回买了也试试。有没有咖喱量的比例说明?好些咖喱都好咸的,偶们家口都比较清。

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引用:
原帖由 技艺 于 2006-8-31 21:28 发表
这种牌子的咖喱偶记下了,下回买了也试试。有没有咖喱量的比例说明?好些咖喱都好咸的,偶们家口都比较清。
那上面有说的。我今天买的是微辣的。把土豆和洋葱多放一点,味道就淡下来一些了
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看起来很诱人,即使我刚刚吃好盒饭,也还是想整一碗
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是不是啥子都不用放老,之前炒那些块块的时候是不是都不用放盐啊,糖啊的...

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我也是买这个牌子的咖喱,很好吃
我是海边的一粒珠,偶尔发点光

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引用:
原帖由 跳跳 于 2006-8-31 21:41 发表
是不是啥子都不用放老,之前炒那些块块的时候是不是都不用放盐啊,糖啊的...
不用,咖喱有盐的
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第一张照片,我还是还以为是鱿鱼丝。。。。。

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好想吃,叫你下次带点来啊

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那个牌子的咖喱在哪个超市买的嘛?也想试试。

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引用:
原帖由 紫儿 于 2006-9-1 13:06 发表
那个牌子的咖喱在哪个超市买的嘛?也想试试。
重百,MM可以试试。夏天做咖喱鸡是比较合适的,因为做起比较简单方便,不用在厨房热太久
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