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[快乐厨房] 谁可以来教教做火爆腰花啊~

与海有关

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摇曳的金星

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顶楼 大 中 小 发表于 2007-11-3 21:10  只看该作者

谁可以来教教做火爆腰花啊~

我做的总不好吃，不晓得为啥子啊

还有同样的泡椒，别人用三支，我用十支，结果还是不及人家的辣

伤心了

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毛毛

炙热的太阳

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沙发 大 中 小 发表于 2007-11-3 21:25  只看该作者
腰花切好过后拿水漂漂，加淀粉、料酒、盐、味道码起。

下锅的时侯一定要油多火旺，花才爆得开。

辣椒可以在热油里煎一煎，就要香得多
完整而零碎的装修日记

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摇曳的金星

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板凳 大 中 小 发表于 2007-11-3 21:49  只看该作者

似乎我也是这个制作过程呢，但是辣椒不辣，油放了很多，但起锅之后油还是清亮的

太灵异了

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BAOBAO DOG

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地板 大 中 小 发表于 2007-11-3 21:52  只看该作者
我也来学习一哈也!

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美梦

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地下室 大 中 小 发表于 2007-11-3 22:06  只看该作者
腰花滑油盛出，锅里留底油炒香泡姜泡海椒，然后再下腰花一起炒~

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摇曳的金星

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6楼 大 中 小 发表于 2007-11-3 22:08  只看该作者
谢谢大师级的美梦mm呀

原来腰花要先过一到油啊

那我下次试试

也谢谢记忆j哦~

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7楼 大 中 小 发表于 2007-11-3 23:09  只看该作者
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8楼 大 中 小 发表于 2007-11-4 08:04  只看该作者
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