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[快乐厨房] 报道帖 小美女的拿手好菜 第一集

报道帖 小美女的拿手好菜 第一集

这个坛我是新人哈,先报个到,各位亲多关照偶哟~~

今天起我开始写一些我的拿手好菜,给身边那些美女一起分享,今天是第一集,我决定介绍我最拿手的一样甜点(我已经传授给一些美女了),我尽量写详细点,有兴趣的可以关注到起,没搞懂的可以电话咨询哈~

   NO1.又滑又香的双皮奶

   (一)要准备的材料:鸡蛋两个,天友纯牛奶(一定要纯的哟),白糖,保鲜膜一张,蒸锅一个
     (二)我们开始操作了:首先把鸡蛋打破,把两个鸡蛋的蛋清到在一个碗里,把蛋清打匀,在打匀蛋清的同时你可以把牛奶放火上烧开,记住,一定要烧开哟,烧到起了很多白泡泡,要涨出来了为止,然后就关火,不理它,冷落它,直到牛奶的上面起了一层白皮皮为止。

        接下来就处理我们的鸡蛋清了,要一直搅拌它,直到它也起了很多白泡泡为止。这个时候牛奶应该完全冷了,我们就把牛奶面上那层白皮皮用筷子揭一个小口口起来,把冷了的牛奶到在鸡蛋清里,这个时候牛奶碗里应该就只剩一张牛奶皮皮了,如果你看到了牛奶的皮皮,你就成功了一半了~

       然后把鸡蛋清和牛奶搅拌均匀,记得在这个时候加入第三者白糖,三者继续纠结,纠结到再一次的起泡泡为止,然后把打好的DD又到回底下有牛奶皮皮的那个碗里,再把保鲜膜蒙在碗上,放在蒸锅里开大火蒸,水开冒出水蒸气以后大概还要蒸个5~8分钟,就可以端出来了,一定要蒙保鲜膜哟,这样你的双皮奶皮肤才会又白又滑,继续冷落它,这个过程要有保鲜膜继续盖在碗上发挥它的余热。等它完全的心灰意冷了,你就把它放在冰箱的上面一层冷一会,等你想起它的存在的时候,拿出来吃一口,一定会心满意足的,然后感叹一句:太爽了,呵呵~

     以上是我的拿手甜点双皮奶的做法,希望你能学会,并请继续关注下一集:番茄裹圆子,谢谢大家,掌声鼓励
本帖最近评分记录
  • 鄢沫 消费券 +10 有照片就更美妙了. 2007-11-29 16:26
吃好喝好耍好~~~~

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要图文并茂哟
有空的时候到我的小店看看
jenny&creence的心晴小屋

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好,下次补起,希望下次做得更好哈
吃好喝好耍好~~~~

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可能很多人想看到小美女捧着双皮奶的照片
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看起文字都黑有食欲老`
吃多了得不得长胖哦
其实生活可以很简单!

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做出来就和女人街那个长得差不多哈,吃老的都晓得哈~~~~~~~~~~~
今天发的PP到极限老,明天补起
吃好喝好耍好~~~~

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我又想起我黑无敌的双皮奶了
还在偷偷得意
生活因为有了苦,才有甜!

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你好久给我做个来吃也
面朝大海,春暖那个花开  HOHO

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可以呀,走我屋头来弄给你吃嘛~~~
吃好喝好耍好~~~~

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我呢,我要一起来吃喔

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可以撒,来吃起吃起哟,我喊老的哟,过期作废哟
吃好喝好耍好~~~~

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我也做过~~~好吃!1
wowowo

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昨天回西南大学,在西农那条街吃了一碗双皮奶,好安逸哟~~~3米一碗~~~~

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米吃过,,认真学习ING..

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看起好像是牛奶皮皮垫到下面,,上面是牛奶和蛋清的混合物...
是不是这样的呀,,黎黎老师!!

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就是这样的,其实我觉得就是牛奶蒸蛋清,呵呵,放蜂蜜效果更好哟
吃好喝好耍好~~~~

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