我们是西南大学食品科学学院的毕业生，我们现在根据布依族民间技术开发出几种特色辣椒酱，该产品异别于现在市场上的各种辣椒制品，经过我们对市场的初步探测，消费者反应非常良好，但因我们经济有限，不能将其推向更广的市场，所以我们想找寻一家优秀企业或者是一位有经济实力的投资者共同将之推向市场。
我们的产品制作技术来源于布依族民间，布依族对外界来说是一个很神秘的民族，有许多的民族特色不为外界所知，这精肉杂便是其中之一。鉴于贵州及布依族对外界的双重神密性，我认为这种产品做全国市场和外贸市场都应该会比较理想。下面请让我对我们的技术作一下简单介绍。

精肉杂：这种产品已经在六盘水布依族民间流传了三百多年。在这个地区，基本上每家每户在过年的时候都会做上几十斤，以供下一年食用。
这种产品是一种肉和辣椒混合酿制的，因为是发酵制品，所以能长久保鲜，而且放置越久越香醇。
该产品具有鲜美香醇，回味悠长等特点，非常适合炒菜炒饭（用法和豆瓣有些类似），也可是直接用来拌粉拌面，还可以直接作为下饭的菜品，用途可谓非常广泛。
这种产品味道有些独特，这就使得有部分人一开始不太容易接受这种味道。不过，只要人们喜欢上了这种产品，就会深迷其中（这点和酒有些类似，毕竟都是酿制而成），这正是一个成功产品所必须具备的因素。


精肉杂的深加工产品：这种产品是我们以精肉杂为基础深加工而成，其优点是比精肉杂更加大众，也就更容易被消费者所接受，与此同时，这种产品又保留了精肉杂的酱香味道，非常适合拌粉拌面。
这种产品是我们自己深加工得来，我们可以保证，市场上不会存在同类产品，这种产品也是能够申请专利的。

肉丝辣椒和火腿辣椒：这两种产品相差不多，是我们根据民间辣椒制作方法琢磨得来，适合直接食用，即作为下饭菜使用。

如有公司或者投资者有所兴趣，请联系我们：0858-8984757，13123685312（这两个六盘水的电话），13883220964（这是重庆的电话）。　

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