突然发现做菜也是有乐趣的  。目前没有某人，做给自己吃也是种享受 。。

所以，把名字改一下  

水妖の第１.次厨房show  似乎不那么准确了 ` 。我要来个长期奋战  。变成

水妖の小小厨房show 。每次做了什么都发上来` 。 跟坛子里的JJMM们学习` ，也试着自己创造点好吃的出来跟大家分享  。


OK。 就从今天开始吧 ！

[ 本帖最后由 水妖 于 2008-3-26 22:24 编辑 ]

这个是我学的"豆腐园子"`.....


其实我还是看得出来`..这个已经成了饼饼老``


事情是恁个的` .
外婆给我买的内酯豆腐` ..水水太多老` ...
我放了黑多面粉进切都还是水杂杂的` .所以只有用瓢瓢舀成坨坨放到锅头炸 ..
但是我也不晓得为撒子``一下锅就成饼饼了` ...
我明明没有压它的` ...

特写了一哈最后炸的叻坨` ...

[ 本帖最后由 水妖 于 2008-3-26 14:41 编辑 ]

没找到能用的肉嘎嘎``
因为屋头的肉嘎嘎都是冻成硬坨坨了的` ...我懒得解冻了 .
所以用的昨天煮的香肠 .微波炉打热,结果打焦了```.
勉强切了些颗颗```.丢到豆腐跟面粉和的汤汤头` .
对老,我还放了葱葱,盐巴,花椒面,鸡蛋清的` ..
炸出来很嫩哦 `



咬了一口,给你们看哈里头的肉肉`

再来一张肉肉特写``

感觉有点油 ..
所以我又拍了一根生黄瓜 .煮了点小白菜 .
小白菜煮好后过了道冷开水的` .颜色很PP``
谢谢坛子头的大师们教的好方法`

一个作料` .辣的 .

又一个作料` .不辣的`


看起有点少` ....
麻油+味精+花椒面+盐巴+鸡精

最后 .大合照

水妖の第1.次厨房show`
—THE END—

我也来跟水妖MM扎起

我学到整的双皮奶 。。。

来个图
边边一个口口是糟我偷吃了的  。

500ml的牛奶没用完，感觉多了点```。直接喝了黑多`。
牛奶微波炉加热 。前前后后差不多用了5分钟` 。结果是皮很好 `。奶香很浓。
用了2个半鸡蛋清 。
那半个是中午和豆腐的时候用了的` 。
蛋清里头还有点蛋黄 。。。不好意思` 。我分离技术不好。。
但是做出来看起还是黑白给 ``。点都不黄。
没放白糖 。搞忘了 `。不过因为奶香味黑浓`所以还是可以忽略掉 。

再来一张近景


其实还有点嫩 。。
下回要想办法改进。

上边的红豆是我之前熬的 `。
放的红塘。
不晓得对不对  。。

换个角度来最后一张。



然后我斗放到冰箱头老 ` 。。。
明天早上起来 ，再学到美梦妈弄个饼饼`。。。就是丰富的早餐了。

我想吃水妖的双皮奶~~