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[其他] 一个关于唐初排骨弱弱的问题

c18829821

呢喃的歌声

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顶楼 大 中 小 发表于 2008-4-3 20:41  只看该作者

一个关于唐初排骨弱弱的问题

前面有油煎糖的时候有什么技巧哦，煎到什么时候呢，上次弄出来是苦地。

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Sakura

管理员

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沙发 大 中 小 发表于 2008-4-3 21:06  只看该作者
苦的有两种原因，一是糖糊（焦）了，二是酱油多了，还有一种可能就是酱油自身问题，像海天　老抽，放多了就很发苦
欢迎使用支持外链的网络相册发图，发图流程请参阅
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kittyapple

地上的月影

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板凳 大 中 小 发表于 2008-4-3 21:07  只看该作者
煎到糖冒泡泡的时候就要加水了，把糖煎糊了就是苦的。

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来福

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欢喜的慈雨

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I am a little pig

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地板 大 中 小 发表于 2008-4-3 21:22  只看该作者
火尽量的小,化成亮红色,久了就苦了
°○→ 努努PO的大衣柜

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哆啦妈

奔跑的春风

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地下室 大 中 小 发表于 2008-4-3 22:28  只看该作者
引用:
原帖由 来福 于 2008-4-3 21:22 发表
火尽量的小,化成亮红色,久了就苦了
哈,这是重点!!!小火!!!!

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BOBO

绝版货！

摇曳的金星

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明天又是新的太阳 o(^_^)o

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6楼 大 中 小 发表于 2008-4-3 22:29  只看该作者
说得我都想起好久没吃糖醋排骨老~~
http://MiRacLe_23.51.com 侑 多 愛 ， 抱 多 緊 .

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c18829821

呢喃的歌声

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7楼 大 中 小 发表于 2008-4-3 22:36  只看该作者
怪不得哦，我用的大火，明天又整一盘告哈。嘿嘿

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snoopy9515

拉妹儿

奔跑的春风

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8楼 大 中 小 发表于 2008-4-4 02:44  只看该作者
口水口水，白吃不厌~

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月熏儿

想吃天狗的月

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爱心天使

9楼 大 中 小 发表于 2008-4-4 03:02  只看该作者
勒个好吃哈~~~~~~
我最喜欢吃酸甜味的东西老~~

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