韩国人深信“饮食能够治疗病症，对于医食同源，顺应四时的养生观念奉行不渝，在韩国历史上精通饮食与医术的第一位女御医长今，也是食医，利用饮食来解决健康问题。
海带
海带是韩国很普遍的食物，无论是御膳或是平民百姓食用，从生日、做月子、到家庭聚会，一定少不了的就是海带汤。
海带含有丰富的可溶性纤维，比起一般的纤维更加容易被人体吸收，一方面海带有助于排便的顺畅，另一方面海带吸收了海洋许多微量元素，可以提供眼部皮肤的修复和建造，经常食用海带的人眼部的衰老现象会推迟很多。并且海带含有大量的胶质，是抗氧化不可缺少的元素，肌肤的弹性都靠它了。比起木耳和动物胶质，海带来的便宜又营养。
荞麦
长今遭到诬陷贬为婢女的时候，郑氏经常遭受毒打，皮肤伤痕不言而喻。心底善良的长今用荞麦煮粥，为郑氏去除肠胃湿气和手脚冰冷。
荞麦含有抗氧化物维生素P ，可以帮助降低血脂，增强血管弹性，防止血液凝结，即是很好的护心食物又是很好的去黑眼圈的食物。我们黑眼圈的形成主要是血液不循环造成的，经常使用荞麦粥可以帮助血液循环，从而使黑眼圈淡化。家里有老人的也可以多食用荞麦粥一举多得，大家有利，哈哈~~~~~
这里要说的是荞麦的纤维是大米的6倍，可谓是大肠的清道夫！对胖MM 还有减肥的作用呢！
