引用:

原帖由 美梦 于 2008-6-4 17:33 发表
哇，舒服，又不是很辣的样子~~~~喜欢喜欢~

···············


确实不是黑辣哈，我家的菜不怎么辣，但是又离不开辣

我喜欢吃血旺。。。我妈妈以前也经常做给我吃。。。

我都看饿老

引用:

原帖由 爽爽妹妹 于 2008-6-5 01:21 发表
我喜欢吃血旺。。。我妈妈以前也经常做给我吃。。。

我对血旺感觉一般给，但是这样做血旺确实黑好吃

引用:

原帖由 绣气女子 于 2008-6-5 10:37 发表
我都看饿老

看饿了就不要客气

   哈哈  我刚刚吃完饭  不得遭勾引~~哇咔咔　～

引用:

原帖由 混口汤喝 于 2008-6-5 19:38 发表
   哈哈  我刚刚吃完饭  不得遭勾引~~哇咔咔　～

   我个人吃

   有沉了

我家这样吃汗菜




锅里放油，拍蒜放入锅中，下汗菜稍微炒一下。
放适量的水，将汗菜焖软，起锅的时候放少量的味精，可以不放盐。




重点来了，就是这个佐料

做法： 1.少量盐＋大量蒜末＋生辣椒粉＋花椒粉 （放在碗里备用）
2.锅里放适量的油，烧热，然后将热油淋在碗里的佐料上
3.从泡菜坛子里面YAO一些泡菜水（泡咸菜的水）到调料碗里，最后放味精

泡菜水是这个调料的关键，黑好吃  大家可以试一下。

引用:

原帖由 眩~ 于 2008-6-9 20:49 发表
我家这样吃汗菜




锅里放油，拍蒜放入锅中，下汗菜稍微炒一下。
放适量的水，将汗菜焖软，起锅的时候放少量的味精， ...

嗯,新方式的热拌菜!

老菜新生啥,都有创意

眩mm，你上次说了我都没来的及实践

这些天都没买买汗菜呢~泡菜水，肯定好开胃哟~

引用:

原帖由 美梦 于 2008-6-9 23:29 发表
眩mm，你上次说了我都没来的及实践

这些天都没买买汗菜呢~泡菜水，肯定好开胃哟~

从我记事，我家就是这样吃汗菜的或者就是炒一下吃，我一直以为大家都是这么吃的。

一直到上次我跟你说了这个吃法，我才发现好多家里都不是这样吃，我今天才贴出来的，我家最近常常吃，因为我外婆超级爱吃这个菜。

引用:

原帖由 binbinandxinxin 于 2008-6-9 23:24 发表
老菜新生啥,都有创意

看来这个菜我是贴对了，在我家里很普通的方式，正好推荐给大家

哈哈 还可以这样吃所~~？      我家的泡菜黑安逸 老坛水哦~从我外婆家舀的   OH YEAH~    泡起来肯定不摆了~~~~

引用:

原帖由 混口汤喝 于 2008-6-10 11:49 发表
哈哈 还可以这样吃所~~？      我家的泡菜黑安逸 老坛水哦~从我外婆家舀的   OH YEAH~    泡起来肯定不摆了~~~~

·

  我家的泡菜水也是我外婆那个老坛里面出来的，比我年龄还大:c04