哈哈，还有比我更早的阿~

引用:

原帖由 眩~ 于 2008-7-3 17:19 发表

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还有洋芋粉啦,我第一次听到说,你妈妈自己弄的麻?搅拌机打出来的啊.

是老家亲戚送的，具体是怎么做的，我不晓得！但是粉嘿好，我们都用这个！摸到手里都是滑的！

我连续吃了2天的凉拌汗菜~~ 好好吃阿   昨天炒了一盘，凉拌了一盘~  凉拌的吃完了  炒的没动。。。。。    后来全部一起拌起吃了  真的好好吃阿~~  

这里有好吃的,好看的,还有黑多能干的JJMM

我真的是越看越饿老~~~收藏起,下回儿吃饱老来慢慢看,冷个看起要不得~~~

学 起 学 起

我做的红烧肉跟LZ的很像，感觉也是甜甜的那种，好吃得很！吃完了再来烧土豆也嘿巴实！

好久更新呢？

引用:

原帖由 混口汤喝 于 2008-7-4 12:28 发表
我连续吃了2天的凉拌汗菜~~ 好好吃阿   昨天炒了一盘，凉拌了一盘~  凉拌的吃完了  炒的没动。。。。。    后来全部一起拌起吃了  真的好好吃阿~~  

`是按到我说那个方法弄的麻? 黑巴是哈

引用:

原帖由 冰蓝冷月77 于 2008-7-4 23:04 发表
这里有好吃的,好看的,还有黑多能干的JJMM

欢迎MM多来坐坐哈.

引用:

原帖由 刁刁o 于 2008-7-4 23:25 发表
我真的是越看越饿老~~~收藏起,下回儿吃饱老来慢慢看,冷个看起要不得~~~

饿了就吃夜宵哈

引用:

原帖由 圆圆mm 于 2008-7-5 11:02 发表
我做的红烧肉跟LZ的很像，感觉也是甜甜的那种，好吃得很！吃完了再来烧土豆也嘿巴实！

   土豆土豆,我的爱

引用:

原帖由 长着兔牙的猪 于 2008-7-6 12:59 发表
好久更新呢？

马上就更新,本来昨天就更新的哈,结果我上了论坛打不开给.

马上上菜

杂海椒

前段时间论坛里面有MM问杂海椒怎么做  我家一年四季都有的东东哈,妈妈做的

我喜欢吃惨了,介绍一下做法哈, 勤快的MM可以自己动手, 其实做法不难.



基本做法: 生大米放入锅里+8角+花椒,炒,大米颜色变黄就可以了

炒好的米放入搅拌机中打碎.

红辣椒打碎,或者剁碎,加盐,腌制2小时到半天都可以的.

腌好的红辣椒+炒好的米搅拌+酒,装坛封好就成功了,记得坛边加水,这样才能密封哦.

延伸: ZHA HAI JIAO 里面加入芋头丝也是很好吃的,注意就是芋头丝要用风吹干,用盐腌一下,和红辣椒,炒米一起装坛就可以了.

也可以,先按照基本做法,随时想吃芋头丝的时候再加入坛中也可以,非常方便.



存放1个月以后就可以吃了,当然放得越9越好吃啦^_^.

PS: 盐不要放少了,不然吃起来感觉会有点酸酸的.

吃的时候:1从坛中取出,先上锅蒸,然后在放油炒,这样吃油比较少.

2.也可以直接放油炒,这样放油要多一些.

我个人认为不论是哪种方法,吃起来都一点不油腻.


下面这个图片就是加了芋头丝的，我非常喜欢吃里面的芋头丝呢。




超级性感细图




PS: 我家用的东北珍珠米做的,做出来的杂海椒自然就糯糯的了.

    如果最先要家糯米的, 糯米和大米的比例: 1:10.   千万糯米不要放多了哈,不然粘得不是一般,扯都扯不落.








[ 本帖最后由 眩~ 于 2008-7-6 21:10 编辑 ]

哈哈，扎海椒，至今也只吃到过2次~

那年， 在船上，看到一个Mm带的扎海椒，口水流了一地~

你又减肥又做好吃的 造孽的娃儿