我是黑久以前跟到团的烤翅佐料，没多久就看到有个MM发的用微波炉做烤翅把炉子烧起来了的帖子，黑到了．因为妈妈一直不在家，我也不敢做了．现在都过了好久了，我还是黑想吃，看到两袋佐料又吃不成，好急人嘛．那个MM给我指点一下嘛，到底该怎么做，我还是要尝试一下塞．

黑简单

1、火力不要开大了，中等偏上

2、时间不要弄长了，1分~2分钟，短而多次

每到一次时间就翻个面，多翻几次

东西又熟， 成色也好看

糖果，你可不可以把前面码佐料的步骤也给我一起说了嘛，谢谢

引用:

原帖由 玖九妹 于 2008-7-4 18:07 发表
糖果，你可不可以把前面码佐料的步骤也给我一起说了嘛，谢谢

这个也简单:

1、首先把鸡翅或者鸡腿清洗干净

2、把翅膀或腿腿用刀破几个小口子，或用针撮它N个眼眼（为了东西入味，也为了节省时间，可以少腌一会）

3、在鸡翅膀或者腿腿上淋点料酒（免得腥臭），然后撒上调料粉；我估计5个中翅挖满满一勺粉粉（陶瓷瓢瓢哈），然后把粉粉和东西抓匀——对了，料酒就当水用了，就不额外加清水了，要是你粉粉放多了，料酒放少了，成托托，就又放点料酒就行了，反正样让粉粉兑的汁比较粘稠得沾在肉肉上

4、抓匀后拿保鲜嫫把装鸡翅膀的碗的口口封起就可以了（防止窜味），然后放到冰箱头

一般来讲：晚上弄起，早上就可以烤了；或者早上弄起，晚上回家烤

当然，你要是想少腌点时间，但东西一样黑入味的话：1、洞洞多剁几个；2、粉粉多放点。这样就可以少用点时间了

谢谢糖果，我做成功的话请你来吃哈～

引用:

原帖由 玖九妹 于 2008-7-4 18:28 发表
谢谢糖果，我做成功的话请你来吃哈～

好的

这个完全可以参考下

好想吃呀，除了团购，超市里有卖腌料的吗

引用:

原帖由 糖果娃娃 于 2008-7-4 18:21 发表



这个也简单:

1、首先把鸡翅或者鸡腿清洗干净

2、把翅膀或腿腿用刀破几个小口子，或用针撮它N个眼眼（为了东西入味，也为了节省时间，可以少腌一会）

3、在鸡翅膀或者腿腿上淋点料酒（免得腥臭），然 ...

妹妹，你还能干耶
我也学到老

引用:

原帖由 嘎啦乖乖 于 2008-7-5 15:50 发表

妹妹，你还能干耶
我也学到老

谢谢表扬

不过我料买多了,现在都要过期了,我还没吃完

一两分钟豆要翻一次呀  那不是嘿麻烦哟   

引用:

原帖由 静囡囡 于 2008-7-5 18:48 发表
一两分钟豆要翻一次呀  那不是嘿麻烦哟   

要是火力比较小的话就可以3~4分钟翻一次

大火力的话,最好分半的样子就翻一回

不然,你们的就要糊,或者,微波炉又爆一个

看起来好复杂哦

我看到有介绍说用中高火可以10分种翻一次

引用:

原帖由 静囡囡 于 2008-7-5 20:01 发表
我看到有介绍说用中高火可以10分种翻一次

团长，你也跑起来学习来了嗦
我还打算等我的烤箱到了再整
用烤箱话就不用翻了噻，我怕把微波炉整爆

引用:

原帖由 静囡囡 于 2008-7-5 20:01 发表
我看到有介绍说用中高火可以10分种翻一次

我要是用高火,十分钟翻一次的话

我的鸡翅膀就全糊了