很早在逛超市的时候买了两盒咖喱.
今天终于有空来试试它们的味道~

[ 本帖最后由 溜达 于 2008-7-13 16:56 编辑 ]

首先是买材料...
一大早我就跟爷爷去菜市场.大包小包买了很多.我当棒棒...= =
我做的是咖喱鸡.需要的材料有:新鲜鸡腿肉.洋葱.土豆.甜椒.藕.
把它们全部切成丁.

然后热锅.倒油.(油不需太多.适量就好.)现在不需要放任何佐料.因为咖喱本来味道就很浓.
先后放洋葱.鸡丁.土豆.藕.甜椒下锅炒香~

[ 本帖最后由 溜达 于 2008-7-13 16:44 编辑 ]

炒香之后转移阵地~~~
把它们放进这个锅里.掺水.煮软~(水掺到刚刚过食物.我掺多了一点~)

[ 本帖最后由 溜达 于 2008-7-13 16:47 编辑 ]

最后一步~
根据自己吃东西软硬的口味.等到食材煮好.就放咖喱.
我先放了四块看了下浓稠度.觉得不怎么够.就又放了两块.
大火把咖喱熬化.然后小火煮入味.(因为我水掺多了些.所以最后我勾了点芡.)
当当当当~!美味香浓的咖喱搞定了!

[ 本帖最后由 溜达 于 2008-7-13 16:55 编辑 ]

最喜欢吃咖哩鸡了
水掺得不是点点多哟

我也经常买这个来做，嘿嘿，感觉很方便，很好吃

我也做过一次的
结果可能是味道太重老，反正吃起有点伤人，吃老点就全倒老，可惜

我也常常弄来吃~~ 味道黑莫好~~！！
亲爱滴LZ,下次记得少放点水哦

引用:

原帖由 嘎啦乖乖 于 2008-7-13 17:42 发表
最喜欢吃咖哩鸡了
水掺得不是点点多哟

= =我喜欢汤汤多点...但是多过头了...

楼主的水放得太多了

我一般都买的最辣的那种，但还是觉得不够，所以改进了一下，在下鸡块之前，我用油炒辣椒后再开始下鸡块，土豆和洋葱，然后把水加到刚过肉就好了，因为后面水会多出来。

....第一次经验不足....
下次一定少放水= =...

白痴，煮勒个都还要失败，哎~~你煮恩个大一锅喂猪所，很明显你失败老~~

水是不是多了点哟...我也弄过得..要不到这么多水

这个煮到后头水要少～～～没事～～～

水多了
咖喱真的是个好东西
这个弄起，我只吃水水泡饭，都可以吃几碗，好安逸哦