嘟嘟妹已经10个月大了，一直没有长牙齿，所以就不怎么爱吃饭。10个月本来应该整软干饭了，她却连稀饭都只吃2勺。所以在我放假在家的2个月时间里，我要让12爱上吃饭。
今天整的是黄蜡丁鱼汤熬稀饭，配的菜是冬瓜虾米。
来吧，分享一下我的爱。
首先看一下准备情况：
1.将米和胡罗卜盛进蒸盅里，蒸50分钟。

[ 本帖最后由 嘟嘟妈咪 于 2008-7-18 10:34 编辑 ]

2.将菜切碎，加盐泡30分钟

3.将黄蜡丁泡上黄酒10分钟，然后放入砂锅里熬汤。

4.将冬瓜切成丁和虾仁备用。

饭还在蒸，鱼汤也熬起的。一会来继续

拆楼的来老~~~·

直播。。。。看起哟

还要等饭蒸熟了，汤熬好了才有下文哈

等到起看成品.....

呵呵，来了来了。黄蜡丁熬得差不多了，就捞起来用手将肉和刺分离。这个鱼很好理，因为它基本上只有一根主刺。

将刺也就是鱼骨倒回水里继续熬。

等到饭好了，就将鱼刺捞出来。方法是：在一个碗上放好一张帕子，将水倒入碗中。然后再把鱼汤重新倒回锅里。
再将蒸好的饭盛进鱼汤里继续熬哟

[ 本帖最后由 嘟嘟妈咪 于 2008-7-17 11:11 编辑 ]

看起好好吃哟

嗬嗬，最后一步了。
等稀饭熬得差不多了，就将菜倒进去。因为菜不能熬久了，所以才最后放入。
菜一放进去就倒入几滴麻油。

[ 本帖最后由 嘟嘟妈咪 于 2008-7-17 11:36 编辑 ]

熬一会就好了，稀饭好了。然后就将之前的冬瓜虾仁配上蒸饭的胡罗卜炒，这样配菜也好了。

[ 本帖最后由 嘟嘟妈咪 于 2008-7-17 11:39 编辑 ]

妈妈的爱~~~~