整颗的花生太大了些
搅拌机打出来的又细了些
用刀切几下，比较合适

芝麻炒起
要白芝麻，黑芝麻配器不好看~
我原来吃过一同事家的豆瓣，还加了莲子的，如果你喜欢，也不妨放几颗

合影一个

准备工作差不多了哈~

我们要开始和豆瓣老~

先把坛子里泡起的豆瓣粒倒到海椒里头

把盐放起
不放完了哈，后来封坛子口口还要点

大约放1.6斤嘛~

酒倒起~
不要怕2.5斤酒多了~
酒香扑鼻~懂噻~嘿嘿~

干耸耸的海椒豆开始变稀了一点哈~

把菜油倒起

也不要倒完了，后面一边装再一边加一点

就是一层豆瓣一层油，大约装个3层油左右

芝麻花生撒起

这个时候已经闻得到香味老~

用一个大勺子，把这些东西搅匀

有点点干，再倒点油

差不多可以了哈~然后装坛

小勺子懒得舀，后来换了大勺子，直接导致坛坛口口敷起都是

装一些豆瓣就记得倒一些油进去
最后封口的时候多倒点油，还加些盐，这样可以防止空气进入哈~

用厨房纸巾把脸把揩哈~

用厨房纸巾、保鲜膜把坛口封起来
最好再找根红头绳系起来~

装完这2坛豆瓣，美梦已经累的不行
直接盖的盖子