引用:

原帖由 ｀◤νaΝS﹑ 于 2008-7-21 23:58 发表
把豆班都拍得冷个美妙
我黑佩服你
但是我还是不习惯生吃豆班
觉得有个生油的味道

豆瓣做好了就没有那个生油的味道了，吃起来很香的。

引用:

原帖由 cqdzssy 于 2008-7-22 08:21 发表

豆瓣做好了就没有那个生油的味道了，吃起来很香的。

嘿嘿，又一个会做饭的man~

永远能干的美梦~~~~~~~

引用:

原帖由 美梦 于 2008-7-21 23:06 发表
自己wo的豆瓣吗？

嗯，去年到偏岩去耍的时候碰到新鲜豆瓣，逗买回来各人做的。
一有太阳逗搬出去晒，晒得亮晶晶的，好香哦。

引用:

原帖由 小麦鱼 于 2008-7-22 12:48 发表
永远能干的美梦~~~~~~~

:c04 抱抱，小麦~

引用:

原帖由 waterlily 于 2008-7-22 13:02 发表

嗯，去年到偏岩去耍的时候碰到新鲜豆瓣，逗买回来各人做的。
一有太阳逗搬出去晒，晒得亮晶晶的，好香哦。  

阿，好怀念阿~

小的时候也是去帮妈妈扯黄金叶（好像叫这个吧？呵呵，太久远了），然后做豆瓣~

把上面盖的东西揭开，真的好香啊~

引用:

原帖由 美梦 于 2008-7-22 12:29 发表

嘿嘿，又一个会做饭的man~

照着你的菜谱做了干锅兔和干烧耗儿鱼，味道不错，做起来简单，以后再慢慢来学做（PS，有些菜谱佐料用多少写上就更好了）

[ 本帖最后由 cqdzssy 于 2008-7-22 15:04 编辑 ]

黑么喜欢看这些民间佐料的制作,撒子豆瓣,泡菜,鮓海椒之类。辛苦啦

太能干老~~~ 还好我脸皮够厚， 我不自卑。。。

引用:

原帖由 cqdzssy 于 2008-7-22 15:02 发表

照着你的菜谱做了干锅兔和干烧耗儿鱼，味道不错，做起来简单，以后再慢慢来学做（PS，有些菜谱佐料用多少写上就更好了）

嘿嘿，雪娅妈表扬你木有？

ps:佐料的分量因人而异的

我家的口味很淡~

而且，我做菜真是很随意，~尝一下，味道不够再加点~

有时候，菜都下锅了，我还没有想好究竟做成什么味~:c04

引用:

原帖由 miumi 于 2008-7-22 15:18 发表
黑么喜欢看这些民间佐料的制作,撒子豆瓣,泡菜,鮓海椒之类。辛苦啦

还好，还好，不辛苦~

看着红亮的豆瓣，嘿么不好意思的说，装完坛，我还舔了一下手指，真香啊~

我家有2个泡菜坛~

引用:

原帖由 xiah 于 2008-7-22 17:25 发表
太能干老~~~ 还好我脸皮够厚， 我不自卑。。。

哈哈，没啥可自卑地~

此有所短，彼有所长~~~~~~``彼此彼此~~~

引用:

原帖由 美梦 于 2008-7-22 19:19 发表

嘿嘿，雪娅妈表扬你木有？

ps:佐料的分量因人而异的

我家的口味很淡~

而且，我做菜真是很随意，~尝一下，味道不够再加点~

有时候，菜都下锅了，我还没有想好究竟做成什么味~:c04

这种肯定要表扬的哈，我觉得你的做法写的详细，做起来也不复杂，我是边看网页菜谱边做菜的，做出来各人都觉得不错，下次一定把菜谱打印出来照着做。

哇。。看起就黑好吃样~~~

引用:

原帖由 美梦 于 2008-7-21 23:03 发表

我妈妈也喜欢用新鲜海椒，很漂亮，就是没有干海椒好保存~

子姜？没有吃过，一定要按mM说的来做一盘~~肯定很香哈~

你试一下嘛，分一小瓶出来试试，真的好好吃哟....特别是下稀饭，吃起脆叽儿脆叽儿的，舒服得很。。。。
谢谢美梦老，我哪天也切买点儿东西回来自己做。这个炒出来的回锅肉绝对更香些

引用:

原帖由 cqdzssy 于 2008-7-22 23:10 发表


这种肯定要表扬的哈，我觉得你的做法写的详细，做起来也不复杂，我是边看网页菜谱边做菜的，做出来各人都觉得不错，下次一定把菜谱打印出来照着做。

呵呵，下次，记得拍点片片，让我们也分享分享你的大作~