既然是乱整的，就欢迎大家踊跃拍砖哈

先发帖再去吃它，是不是嘿敬业呀

先用花椒、盐、料酒码大概一部碟时间吧

然后准备佐料，搞忘了买大葱，勉强用小葱啦

接着给鱼和点粉，因为罗非鱼已经比较嫩了，我就没用蛋清，而且考虑到现在要节能降耗

罗非鱼是好吃也,我黑喜欢吃

油下锅，热至七分熟，就可以开始整啦~~
再整之前我还是先去吃了，hoho
顺便看看这个相册用不用得起

吃完了继续~~
先下一小把花椒和姜、蒜、葱一起爆炒



[ 本帖最后由 与海有关 于 2008-7-22 18:54 编辑 ]

仿佛我拆楼了样

我也喜欢吃罗非鱼

什么是罗飞鱼啊？好多钱一斤也？

后面没有了！我要做鱼~~~~~~~~~~~

来了来了，呵呵，不好意思哦

接着下酸菜和泡椒，还是——炒！

炒得差不多了，掺汤，用小火熬一会儿，再把鱼丢进去

这时，准备一个大钹钹，就可以起锅了~~撒些海椒面，再整点油，烧辣后淋上去

这张照得没得卖相，hoho

最后，撒上葱花，搞定

最后附赠两个菜，就是整个晚餐啦：
一是很多天前按论坛上的jm传授的方法炖的苦教鹅掌汤，再一个是一小点清炒茄子，喜欢吃清淡的朋友，推荐这个茄子，用最简单的方法炒的，蒜+老抽，但黑好吃~~~

引用:

原帖由 一二三四 于 2008-7-22 18:24 发表
什么是罗飞鱼啊？好多钱一斤也？

罗非鱼是一种没得小刺的鱼，肉比较嫩~~~
市场上卖大概10块钱一斤