呀 看得我想明天就买来煮老

好亮哟..象玻璃珠珠儿样.....

做得可以给```我觉得我做西米斗容易不观察火候~~

引用:

原帖由 chittyfj 于 2008-8-6 23:34 发表

是不是那7.8分钟后,盖锅盖时就把火关了.........

对头哈！再放越久越好。我一般是晚上睡觉的时候煮7.8分钟，再盖起就去睡觉，反正又不得坏。第2天早上起来，加水（因为西米要吃水），再把水煮开，西米就透明了。像你们这样煮黑费火，而且还要一直看到锅，而且煮出来的西米不Q黑软。